Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos

Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos

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Prep. 15min

Total 1 h 15min

6 raciones

Ingredients

50 g de cebolla
100 g de tomate triturado en conserva
3 dientes de ajo
80 g de aceite de oliva virgen extra
600 g de sepia en trozos de 2 cm
2 pimientos amarillos en tiras de 1 cm (aprox. 400 g)
1 cucharadita de pimentón
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
1000 g de caldo de pescado
2 sobres de tinta de calamar o sepia congelada
300 g de arroz de grano redondo

Nutrition per 1 ración

Calories 387 kcal / 1619 kJ

Protein 21.8 g

Fat 15.1 g

Carbohydrates 41.2 g

Fiber 2.6 g

Saturated fat 2.3 g

Sodium 921.3 mg

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