Rillettes de pétoncle

Rillettes de pétoncle

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Prep. 10min

Total 50min

6 portions

Ingredients

de carotte en morceaux
125 g
d'ail
1 gousse
d'eau
200 g
de noix de pétoncle
300 g
de vin blanc sec
100 g
de thym frais
1 branche
feuille de laurier
1
de sel
1 pincée
de poivre moulu
1 pincée
de bâtons de surimi
50 g
de ciboulette fraîche ciselés
15 brins
de crème fraîche épaisse
50 g
de piment d'Espelette
1 pincée

Nutrition per 1 portion

Calories 100.5 kcal / 421.7 kJ

Protein 9.8 g

Fat 3.3 g

Carbohydrates 4.7 g

Fiber 213.7 g

Saturated fat 0.7 g

Sodium 2 mg

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