Momo

Momo

3.7 6 rating

Prep. 1 h 30min

Total 2 h

26 unidades

Ingredients

Massa

água
150 g
farinha
300 g
água (opcional)
10 g

Recheio

gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.)
20 g
cebolo (spring onion) cortado em rodelas (3 cm aprox.)
40 g
folha de couve branca cortada em pedaços
40 g
óleo de sésamo
30 g
ervilhas congeladas
70 g
cenoura cortada em cubos (1 cm aprox.)
80 g
kopan masala (ver dica)
2 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta branca
1 pitada de
batata cozida s/ casca, cortada em pedaços (1 cm aprox.)
350 g

Molho

gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.)
20 g
dente de alho
1
cebola
80 g
malaguetas s/ sementes, cortadas em pedaços
2
1 c. chá de piripíri em pó
azeite
20 g
polpa de tomate
600 g
açúcar amarelo
1 c. chá de
molho de soja
1 c. sopa de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 129.2 mg

Protein 2.3 g

Calories 360.3 kJ / 86.1 kcal

Fat 2.2 g

Fiber 1.5 g

Saturated fat 0.3 g

Carbohydrates 14.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Peru com farofa

Peru com farofa

16 h

Pão de leite com crumble de pera e noz

Pão de leite com crumble de pera e noz

55min

Waffles de milho e molho de carne picante

Waffles de milho e molho de carne picante

45min

Salada grega com frango cozido a vapor

Salada grega com frango cozido a vapor

1 h 10min

Arroz com carne e brócolos

Arroz com carne e brócolos

50min

Nan-e barbari (Pão Persa)

Nan-e barbari (Pão Persa)

1 h 45min

Guisado de carne à moda da Etiópia (Zighinì)

Guisado de carne à moda da Etiópia (Zighinì)

50min

Bases: Tortilhas integrais e tempero para fajitas

Bases: Tortilhas integrais e tempero para fajitas

1 h

Ovos tingidos de azul claro

Ovos tingidos de azul claro

55min

Pão naan com couve-flor de especiarias e tahini de feta e matcha

Pão naan com couve-flor de especiarias e tahini de feta e matcha

1 h 20min

Mini éclairs de framboesa

Mini éclairs de framboesa

3 h

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

1 h 20min