Hähnchen-Reis, Gemüsesuppe und gedämpftes Ei
TM6 TM5

Hähnchen-Reis, Gemüsesuppe und gedämpftes Ei

2.8 (11 rating)

Ingredients

  • 500 g Hähnchenbrustfilets (ca. 2 Stück)
  • 10 g helle Sojasauce
  • ¼ TL weißer Pfeffer
  • 3 Eier
  • 1560 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 50 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 2 - 3 Knoblauchzehen
  • 30 g Öl
  • 300 g Reis, gewaschen
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
  • 2 Pandanusblätter (siehe Tipp)
  • 50 g Zwiebeln, in Würfeln (2 cm)
  • 70 g Kartoffeln, in Würfeln (2 cm)
  • 70 g Tomaten, in Würfeln (2 cm)
  • 120 g Möhren, in Würfeln (2 cm)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2663 kJ / 637 kcal
Protein
31 g
Carbohydrates
72 g
Fat
24 g
Saturated fat
7 g
Fiber
4 g
Sodium
1488 mg

Like what you see? This recipe and more than 86 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes