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波蘭豬肉水餃

波蘭豬肉水餃
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Prep. 40min
Total 1 h
6 人份
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Ingredients

餡料
  • 洋蔥 切4等分
    100 克
  • 油菜籽油
    20 克
  • 牛肉 去骨，預先煮熟並切薄片 (詳見要訣)
    320 - 350 克
  • 紅蘿蔔 預先煮熟並切塊 (詳見要訣)
    40 - 50 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 黑胡椒粉
    ½ 茶匙
  • 乾燥馬郁蘭
    ¼ - ½ 茶匙
波蘭餃子皮
  • 水 多備一點，烹煮水餃用
    250 克
  • 蛋
    1 顆
  • 油菜籽油
    20 克
  • 麵粉 多備一點灑粉用
    560 克
  • 鹽 多備一點，烹煮水餃用
    1 小撮

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Protein 20.3 g
Calories 2006 kJ / 479 kcal
Fat 12.1 g
Fiber 3.1 g
Carbohydrates 74.3 g

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