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Vollkorn-Topfenknödel mit Pfirsich - Marillenröster

Vollkorn-Topfenknödel mit Pfirsich - Marillenröster
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Prep. 20min
Total 1 h 20min
4 Portionen
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Ingredients

  • Kristallzucker
    4 EL
  • Mandeln, ungeschält
    60 g
  • Magertopfen
    500 g
  • Eier (Größe M)
    2
  • Butter weich, in Stücken
    130 g
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    1 - 2 EL
  • Vollkorn-Semmelbrösel
    240 g
  • Weichweizengrieß Type 480
    1 EL
  • frische Marillen halbiert und entsteint
    300 g
  • frische Pfirsiche halbiert und entsteint
    300 g
  • Wasser
    300 g
  • Gelierzucker 3:1
    80 g
  • Butter
    20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portionen

Sodium 334.8 mg
Protein 30.9 g
Calories 3638 kJ / 868.5 kcal
Fat 39.9 g
Fiber 8.8 g
Saturated fat 18.5 g
Carbohydrates 94.7 g

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