Insalata di cetrioli con cereali e pollo

Insalata di cetrioli con cereali e pollo

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Prep. 10min

Total 30min

2 porzioni

Ingredients

180 g di filetti di petto di pollo, senza pelle a strisce (circa 2 cm)
1 spicchio di aglio
½ cucchiaino di origano secco
20 g di succo di limone, spremuto fresco
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di sale + q.b.
20 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
500 g di acqua
60 g di cereali misti (es. orzo, farro)
300 g di cetrioli a fette (circa 2-3 mm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 654.5 mg

Protein 24.5 g

Calories 1573 kJ / 376 kcal

Fat 19.5 g

Fiber 4.5 g

Saturated fat 4 g

Carbohydrates 28.5 g

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