Fettine saporite di tacchino con orzo allo zafferano

Fettine saporite di tacchino con orzo allo zafferano

4.3 24 ratings

Prep. 15min

Total 2 h

4 porzioni

Ingredients

Marinatura

80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 limone il succo spremuto fresco
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di fesa di tacchino a listarelle
30 g di capperi sott'aceto
100 g di olive verdi denocciolate

Orzo e straccetti di tacchino

1000 g di acqua
1 bustina di zafferano
1 ½ cucchiaino di sale
240 g di orzo perlato
1 pizzico di pepe nero macinato
½ limone a fettine sottili
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 672.5 mg

Protein 36.8 g

Calories 1715.3 kJ / 410 kcal

Fat 11.1 g

Fiber 6.5 g

Saturated fat 1.2 g

Carbohydrates 43.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Crescere insieme 40 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023 35 Recipes
Italy

You might also like...

Medaglioni di nasello in crosta di patatine su crema di porri

45min

Tagliolini al radicchio rosso

30min

Spezzatino di pesce spada a Cottura Lenta

1 h 40min

Pasta agretti e ricotta

45min

Spiedini di salmone, riso basmati e insalata di asparagi

35min

Omelette greca

35min

Insalata di quinoa, pesce spada e verdure

35min

Cous cous con uova strapazzate e fave

35min

Insalata di legumi (vegan)

50min

Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino

40min

Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)

40min

Insalata di legumi, tonno e avocado

20min