Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
200
g di albicocche a spicchi
or 200 g di pesche a spicchi - 70 g di cipolla rossa a spicchi
- 250 g di pomodorini a metà
- 180 - 200 g di lattuga romana a pezzi
- 1200 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 250 g di pasta integrale corta
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di peperoncino rosso secco
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 200 g di burrata, sfilacciata
- semi misti (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2116 kJ / 505.8 kcal
- Protein
- 25.3 g
- Carbohydrates
- 40.4 g
- Fat
- 27.2 g
- Saturated fat
- 12.1 g
- Fiber
- 3.1 g
- Sodium
- 1195 mg
In Collections
Alternative recipes
Insalata di pasta alle erbe con fagiolini e patate
35min
Farfalle con pesto di anacardi, olive e bresaola
30min
Pasta fredda al profumo di zafferano e limone
40min
Insalata estiva di mezze penne
35min
Pasta fredda con pesto alle erbe aromatiche, tonno e pomodorini
30min
Pasta fredda alle verdure
1h
Insalata di pasta con salmone e verdure (6 porzioni)
40min
Focaccia arcobaleno con hummus e verdure
50min
Risotto ai profumi d'estate
30min
Insalata di riso, frittata e verdure
50min
Pasta fredda alla caprese
40min
Insalata di pasta alla mediterranea
30min