Insalata di pasta estiva con frutta e verdura
TM6 TM5 TM31

Insalata di pasta estiva con frutta e verdura

4.4 (19 ratings)

Ingredients

  • 200 g di albicocche a spicchi
    or 200 g di pesche a spicchi
  • 70 g di cipolla rossa a spicchi
  • 250 g di pomodorini a metà
  • 180 - 200 g di lattuga romana a pezzi
  • 1200 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 250 g di pasta integrale corta
  • 1 spicchio di aglio (optional)
  • 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 10 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di peperoncino rosso secco
  • 2 - 3 pizzichi di sale
  • 200 g di burrata, sfilacciata
  • semi misti (optional)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2116 kJ / 505.8 kcal
Protein
25.3 g
Carbohydrates
40.4 g
Fat
27.2 g
Saturated fat
12.1 g
Fiber
3.1 g
Sodium
1195 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes