Σπαγγέτι με κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας

Σπαγγέτι με κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας

5.0 3 ratings
Prep. 20min
Total 45min
4 μερίδες

Ingredients

Κεφτεδάκια
  • ψωμί φρέσκο ή μπαγιάτικο, σε κομμάτια
    40 γρ.
  • γάλα
    80 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    6 - 12 κλωνάρια
  • σκελίδα σκόρδο (optional)
    1
  • βοδινό κιμά
    400 γρ.
  • αβγά
    2
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
    1 πρέζα
  • λάδι για λάδωμα
Σάλτσα ντομάτας
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • κρεμμύδι κομμένο στη μέση
    50 - 80 γρ.
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
    600 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    1 πρέζα
Σπαγγέτι
  • νερό
    1200 γρ.
  • λάδι
    20 γρ.
  • αλάτι
    1 - 1 ½ κ.γλ.
  • σπαγγέτι (9 λεπτά χρόνο μαγειρέματος)
    320 γρ.

Nutrition per 1 μερίδα

Calories 637 kcal / 2668 kJ
Protein 36 g
Fat 24 g
Carbohydrates 65 g
Fiber 6 g
Saturated fat 8 g
Sodium 1441 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...