Thermomix® Blade Cover needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Σούπα αυγολέμονο με κοτόπουλο
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Σούπα αυγολέμονο με κοτόπουλο

5.0 (2 ratings)

Ingredients

  • 3200 γρ. νερό
  • 1300 - 1500 γρ. κοτόπουλο, σε κομμάτια, με πέτσα και κόκαλο (1 κοτόπουλο)
  • 1 καρότο, σε κομμάτια (3-4 εκ.)
  • 1 κλωνάρι σέλινο, σε κομμάτια (3-4 εκ.)
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο στα 4
  • 3 κ.γλ. αλάτι
  • 2 πρέζες πιπέρι
  • 360 γρ. ρύζι καρολίνα
  • 2 κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού κοτόπουλου
    or 2 κύβους ζωμού κοτόπουλου
  • 8 αυγά
  • 200 γρ. χυμό λεμονιού (4-5 λεμόνια)

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1412 kJ / 338 kcal
Protein
25.9 g
Carbohydrates
17.2 g
Fat
18.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes