Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 280 γρ. νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κ.γλ. ξηρή μαγιά
- 1 πρέζα ζάχαρη
- 400 γρ. αλεύρι φαρίνα, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 2 κ.γλ. αλάτι, ψιλό
- 170 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κύβους (περίπου 2 εκ.)
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα (1 μέτριο)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 350 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
- 250 γρ. φρέσκα λευκά μανιτάρια, σε λεπτές φέτες
- ¼ κ.γλ. βασιλικό, αποξηραμένο
- ¼ κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- ¼ κ.γλ. δεντρολίβανο, αποξηραμένο, ψιλοκομμένο
- 1 πρέζα πιπέρι τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, σε νιφάδες
-
λίγη πράσινη πιπεριά (σε λεπτές φέτες)
(optional)
or λίγο σαλάμι πεπερόνι, σε φέτες (optional)
- Nutrition
- per 1 1 δόση
- Calories
- 9606 kJ / 2296 kcal
- Protein
- 108 g
- Carbohydrates
- 341 g
- Fat
- 57 g
- Fiber
- 22 g
In Collections
Alternative recipes
Ψωμί γάλακτος Tangzhong
2h 45min
Πανετόνε
No ratings
Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie
10min
Τραγανά ντόνατς
2h 30min
Paris on ice
2h 10min
Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα
40min
Ρευστό γιαούρτι στον κάδο
12h
Λουκουμάδες
2h 25min
Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος
45min
Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)
1h 40min
Ρύζι μπασμάτι
15min
Ριζότο με λεμόνι
30min