Arroz negro con mango y salmón

Arroz negro con mango y salmón

4.2 11 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 porciones

Ingredients

150 g de mango pelado, en trozos (aprox. 2 cm)
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 pizca de sal
10 g de mostaza
20 g de aceite de oliva extra virgen
1200 g de agua
1 cdita de sal
200 g de arroz negro (tiempo de cocción 16-18 min, ver tip)
300 g de filetes de salmón (cada uno 125 g)
150 g de mango pelado, en cubos (aprox. 2 cm)
1 - 2 pizcas pimienta negra recién molida (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 494.3 mg

Protein 19.8 g

Calories 1794 kJ / 428.8 kcal

Fat 16.8 g

Fiber 3 g

Saturated fat 3.3 g

Carbohydrates 49.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mundo Thermomix VIII 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Ensalada de pera y tocino con aderezo de mostaza

20min

Salmón en salsa de naranja y frutas deshidratadas

1 h 25min

Arroz al curry con pescado ahumado

30min

Cubitos de pavo en salsa de champiñones TM6

40min

Noodles con ejotes

40min

Tacitas de chocolate y crema de avellanas

15min

Sopa de pollo asiática

45min

Buñuelos de Zanahoria con aguacate, Atún y Huevos

40min

Sándwich alto en proteína

20min

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55min

Salmón con hongos y puré de papa

45min

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

2 h 15min