Magret de pato con salsa de soja y mirin

Magret de pato con salsa de soja y mirin

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Prep. 10min

Total 30min

4 porciones

Ingredients

3 diente de ajo (aprox. 1 cm)
1 pieza de jengibre fresco y pelado (aprox. 1 cm)
100 g jugo de naranja
25 g de miel de abeja
10 g de salsa de soya
1 pizca de pimienta molida
75 g de agua
25 g de mirin
1 cdita de fécula de maíz
2 pechuga de pato, con piel (aprox. 1.5-3.5 cm de grosor)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 573.3 mg

Protein 21.3 g

Calories 2053 kJ / 491 kcal

Fat 41.3 g

Fiber 0.1 g

Saturated fat 5.4 g

Carbohydrates 8.4 g

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