Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Condimento
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 3 foglie di basilico fresco, lavate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Polpo
- 500 g di acqua
- 700 - 800 g di polpo fresco, pulito ed eviscerato
- 400 g di zucchine a tocchetti (2 cm circa)
Bulgur
- 200 g di bulgur
- 400 g di acqua
- ½ cucchiaio di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- 150 g di ceci lessi in scatola, sciacquati e sgocciolati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 996.3 kJ / 238.1 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 28.4 g
- Fat
- 8 g
- Saturated fat
- 1 g
- Fiber
- 7.5 g
- Sodium
- 271.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela
30min
Insalata di pollo, quinoa e verdure al vapore
45 min
Pangrattato alle acciughe e paprika
10min
Farro, involtini di branzino e cavoletti di Bruxelles
35 min
Filetti di sgombro sottovuoto con contorno di peperoni
1h 30 min
Bulgur profumato con pesce spada e zucchine (Modalità Cuoci riso)
45 min
Bulgur ai calamaretti
50min
Insalata tiepida di bulgur e zucca
50min
Bowl vegan con quinoa e verdure
1h 20min
Insalata di grano saraceno calamari e gamberi
1h 10 min
Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)
40min
Farro pomodorini e gamberi con pesto di prezzemolo (Modalità Cuoci riso)
30min