Compatible versions
Bifes com puré de pastinaca e cenoura, cebola caramelizada e tiras estaladiças de pastinaca
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g óleo, mais q.b. p/ fritar
- 60 g manteiga, mais 2 c. sopa p/ fritar
- 350 g chalota cortada ao meio, no sentido do comprimento
- 90 - 100 g vinho da Madeira
- 80 g doce de alperce
- ½ c. chá de feno-grego
- 1 ¼ c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
- 200 g cenoura cortada em pedaços
- 200 g pastinaca cortada em pedaços, mais 1 inteira descascada
- 250 g leite
- 20 g molho inglês
- ¼ c. chá de canela em pó
- 2 bifes de filet mignon
- 3 dentes de alho esmagados
- Mistura de ervas aromáticas frescas q.b. p/ temperar
- Pimenta preta q.b. p/ temperar
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3442 kJ / 822.7 kcal
- Protein
- 40.3 g
- Carbohydrates
- 55.5 g
- Fat
- 47.4 g
- Saturated fat
- 23 g
- Fiber
- 8.6 g
- Sodium
- 960.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rolinhos de couve-lombarda com carne picada
1h 15min
Arroz de camarão cantonês
50min
Coroa Challah de Páscoa com sésamo e ovos coloridos
No ratings
Vitela em sous-vide com maçã e batata assadas
5h 10min
Risoto de funghi
40min
Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce
2h
Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã
3h
Sanduíche de legumes salteados e camarão
40min
Gozleme (pão turco de frigideira recheado)
1h 40min
Lasanha de beringela
1h 10min
Filé mignon suíno com molho mostarda
30min
Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)
2h