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Zitronen-Chicken-Wings mit Gemüse und Reis

Zitronen-Chicken-Wings mit Gemüse und Reis
4.5 11 rating
Prep. 5min
Total 40min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zitrone unbehandelt, Saft ausgepresst, Schale fein abgerieben
    1
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2 mm)
    35 g
  • Knoblauchzehen
    4
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen, und etwas mehr zum Garnieren
    30 g
  • Öl
    40 g
  • Hähnchenflügel
    400 g
  • Sojasauce
    2 EL
  • brauner Zucker
    40 g
  • Honig
    40 g
  • Wasser
    1500 g
  • Gewürzpaste für Hühnerbrühe
    1 TL
    1 Hühnerbrühe (für 0,5 l)
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 ½ TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • gemischtes Gemüse in Stücken (z. B. Möhren, Brokkoli, Paprika)
    300 g
  • Zuckerschoten
    80 - 100 g
  • Babymais, aus dem Glas abgetropft
    80 - 100 g
  • Mungobohnensprossen, frisch
    100 - 120 g
  • Jasminreis
    200 g
  • Sesam zum Garnieren
  • Sesamöl, geröstet zum Beträufeln

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 883 mg
Protein 27 g
Calories 2670 kJ / 638 kcal
Fat 25 g
Fiber 5.8 g
Saturated fat 5 g
Carbohydrates 79 g

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