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Alcachofas y carne en salsa de tamarindo
Prep. 30min
Total 1 h
12 porciones
Ingredients
-
de arroz250 g
-
de carne molida de res500 g
-
de sal2 cdita
-
de pimienta negra molida1 cdita
-
de aceite de oliva10 g
-
de corazones de alcachofa600 g
-
de puré de jitomate250 g
-
de pulpa de tamarindo sin azúcar500 g
-
de azúcar morena50 g
-
chile chipotle adobado1
-
de chabacanos en mitades150 g
-
de ciruelas pasas deshuesadas150 g
-
de almendras fileteadas para decorar100 g
Nutrition per 1 porción
Calories
413.8 kcal /
1731.1 kJ
Protein
14 g
Fat
14 g
Carbohydrates
61.6 g
Fiber
8.6 g
Saturated fat
3.8 g
Sodium
647 mg
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