Ensalada César de salmón con escarola

Ensalada César de salmón con escarola

4.7 6 rating

Prep. 10min

Total 35min

4 porciones

Ingredients

10 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo pelado
2 filetes de anchoa en aceite
40 g de aceite de semilla de uva
20 g de mayonesa
40 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 cdita de mostaza Dijon
500 g de agua
4 filetes de salmón fresco, sin piel ni espinas (aprox. 320 g)
4 pizcas de pimienta negra molida
500 g de lechuga francesa lavada, desinfectada y deshojada
100 g de escarola

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 207 mg

Protein 18.5 g

Calories 1319 kJ / 315.3 kcal

Fat 25.8 g

Fiber 1 g

Saturated fat 4.5 g

Carbohydrates 2.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mundo Thermomix VII 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Ensalada César con kale, arúgula y salmón

45min

Ceviche blanco

30min

Vinagreta de jengibre y limón

5min

Pechuga de pavo rellena al horno

1 h 40min

Ensalada césar de pollo

30min

Ensalada César

15min

Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos

35min

Taquitos vietnamitas

30min

Atún con salsa Vierge

50min

Ensalada de garbanzo

10min

Ceviche

30min

Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo

40min