Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g Haselnüsse
- 30 g Olivenöl
- 250 g Fenchel, in Streifen (2-3 cm), Fenchelgrün gehackt
- ¼ TL Fenchelsamen
- 1 Zwiebel, in Ringen (5 mm)
- 20 g Butterschmalz
- 400 g Birnen (fest, z. B. Corella oder Williams), in Stücken (3,5 cm)
- 30 g Zucker
- 500 g Gnocchi, aus dem Kühlregal
- Wasser zum Kochen
- 5 g Honig, flüssig
- 10 g Apfelessig
- 50 g Birnensaft
- 1 TL Senf
- 1 TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- 1 Radicchio, klein (ca. 300 g), in Stücken (1-2 cm)
- 150 g Gorgonzola, in Stücken (5 mm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1711 kJ / 409 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 19 g
- Saturated fat
- 8 g
- Fiber
- 6.5 g
- Sodium
- 872 mg
In Collections
Alternative recipes
Tagliatelle mit Pastinaken-Pesto
1h
Salat mit Rhabarber und knusprigem Hähnchen
40min
Halloumi-Schnitten mit Rote-Bete-Salat
40min
Fleckerl mit Birnen-Speck-Sauce und Bergkäse
1h
Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen
45min
Pastinaken-Apfel-Salat mit Fischfilet und Paprikahaube
20min
Bunte Rotkohlnudeln
45min
Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Maronen
1h 30min
Kartoffelsalat mit Zuckerschoten und Backerbsen
1h 10min
Birnen-Feigen-Quiche mit Ziegenkäse und Honig
50min
Winterpilaw mit Steckrüben und Blumenkohl
1h
Blumenkohl-Korma
40min