
Devices & Accessories
Gnocchi-Birnen-Salat mit Radicchio und Gorgonzola
Prep. 30min
Total 45min
6 Portionen
Ingredients
-
Haselnüsse30 g
-
Olivenöl30 g
-
Fenchel in Streifen (2-3 cm), Fenchelgrün gehackt250 g
-
Fenchelsamen¼ TL
-
Zwiebel in Ringen (5 mm)1
-
Butterschmalz20 g
-
Birnen (fest, z. B. Corella oder Williams), in Stücken (3,5 cm)400 g
-
Zucker30 g
-
Gnocchi aus dem Kühlregal500 g
-
Wasser zum Kochen
-
Honig flüssig5 g
-
Apfelessig10 g
-
Birnensaft50 g
-
Senf1 TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¾ TL
-
Radicchio klein (ca. 300 g), in Stücken (1-2 cm)1
-
Gorgonzola in Stücken (5 mm)150 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
409 kcal /
1711 kJ
Protein
11 g
Fat
19 g
Carbohydrates
50 g
Fiber
6.5 g
Saturated fat
8 g
Sodium
872 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Äpfel und Birnen
10 Recipes
Germany
Germany
You might also like...
Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck
45min
Melonensalat mit Joghurt und Halloumi
15min
Burrata mit Pfirsich-Bohnen-Salat und Kräuteröl
45min
Winter-Panzanella mit weißen Bohnen
50min
Lauwarmer Linsensalat mit Johannisbeeren
1 h
Halloumi-Schnitten mit Rote-Bete-Salat
40min
Kartoffelsalat mit Zuckerschoten und Backerbsen
1 h 10min
Pastinaken-Apfel-Salat mit Fischfilet und Paprikahaube
20min
Tagliatelle mit Pastinaken-Pesto
1 h
Lauwarmer Fenchel-Farfalle-Salat mit Salami
30min
Burrata-Brot-Salat mit Erdbeer-Salsa
20min
Süßkartoffelsalat
1 h 50min