Faschierter Braten mit Zucchini, Speck und Mozzarella

Faschierter Braten mit Zucchini, Speck und Mozzarella

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Prep. 35min

Total 1 h 20min

6 Portionen

Ingredients

Mozzarella in Stücken (2-3 cm)
125 g
Speckwürfel
100 g
Zucchini geviertelt, in Stücken (2-3 cm)
400 g
Kräuter der Provence, getrocknet
1 EL
Zwiebeln halbiert
30 g
Faschiertes (vom Schwein)
350 g
Eier (Größe M)
3
Semmelbrösel
140 g
Salz nach Geschmack
2 - 3 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
1 - 2 TL
Olivenöl zum Beträufeln

Nutrition per 1 Portion

Calories 458 kcal / 1918 kJ

Protein 25 g

Fat 28 g

Carbohydrates 24 g

Fiber 2 g

Saturated fat 11 g

Sodium 566 mg

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