Bruschettas fraise et ricotta

Bruschettas fraise et ricotta

5.0 1 rating

Prep. 10min

Total 2 h 15min

12 portions

Ingredients

10 g de levure boulangère fraîche
260 g de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail
250 g de farine de blé aux céréales
10 g de sel et 4 pincées pour la tartinade
300 g d'eau
50 g de graines de céréales
500 g de ricotta
6 brins de menthe fraîche
4 pincées de poivre 5 baies
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
4 gousses d'ail
12 fraises fraîches émincées en fines tranches (2-3 mm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 539.1 mg

Protein 9.1 g

Calories 1044 kJ / 248.7 kcal

Fat 7.9 g

Fiber 3.4 g

Saturated fat 3.7 g

Carbohydrates 33.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Les tapas 10 Recipes
France

You might also like...

Pavlova aux fruits d'hiver

3 h

Rouleaux d'été végétariens

1 h

Croquettes de poivron piquillo et oignons caramélisés (sans gluten, sans œuf et sans produits laitiers)

9 h 30min

Couronne feuilletée aux légumes rôtis

1 h 40min

Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

2 h 40min

Champignons fermentés

6 h 30min

Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique)

2 h 55min

Mélange d'épices pour pâtes et pizzas

5min

Fraiseburgers

2 h 45min

Cocktail citron et thym

45min

Roulés de galette au saumon

45min

Granité à la menthe

4 h 20min