![Hamburguesa de cordero deshilachado al vino tinto con aros de cebolla Hamburguesa de cordero deshilachado al vino tinto con aros de cebolla](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0d958a07-8e45-4a7e-9541-36d6de5fecc4/Derivates/0743d7f3-6c35-489a-b620-8db734b29058.jpg)
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Hamburguesa de cordero deshilachado al vino tinto con aros de cebolla
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 cebollas rojas (en rodajas de 5 mm separadas en aros)
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de pimentón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
-
140
g de cerveza
or 140 g de gaseosa - 40 g de maicena
- 80 g de harina de trigo
- 100 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 800 g de carne de cordero lechal, en trozos de 4 cm
- 1 pellizco de pimienta molida
- 250 g de vino tinto
- 50 g de agua
- 1 hoja de laurel seca
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 2 cucharaditas de kétchup
- 10 g de humo líquido
- 3 - 4 cucharadas de pan rallado
- 200 - 300 g de aceite para freír
Montaje
- 6 panes de hamburguesa tostados
- 6 - 12 hojas pequeñas de lechuga
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 2768 kJ / 661 kcal
- Protein
- 29.8 g
- Carbohydrates
- 48.1 g
- Fat
- 34.3 g
- Saturated fat
- 13.4 g
- Fiber
- 3.2 g
- Sodium
- 929 mg
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