Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le gâteau de semoule
- 1 c. à soupe de zeste de citron jaune non traité
- 1 gousse de vanille, fendue
- 1 bâton de cannelle
- 700 g de nectar d'abricot
- 100 g de semoule de blé dur fine
- 50 g de mascarpone
- 20 g de sucre en poudre
- 6 abricots frais bien mûrs, coupés en quatre
La crème anglaise
- 4 jaunes d'œufs
- 60 g de sucre en poudre
- 10 g de sucre vanillé maison
- 400 g de lait demi-écrémé
- le zeste d'un citron vert non traité, râpé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1330 kJ / 314 kcal
- Protein
- 7.5 g
- Carbohydrates
- 51.3 g
- Fat
- 8.7 g
- Fiber
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Semoule au lait et à la fleur d'oranger
1h 15 min
Petits pots de crème au chocolat
40 min
Petits gâteaux de semoule à la framboise
25 min
Crème d'amande aux raisins
1h 40min
Entremets chocolat noisette
2h 30 min
Semoule au lait d'amande
2h 15min
Œufs au lait au caramel
55 min
Crème onctueuse caramel-café
1h 45 min
Gâteau de riz au caramel
1h 40min
Far aux abricots
1h 15 min
Œufs au lait
50 min
Gâteau de semoule
2h 45min