Charlotte à la rhubarbe et aux fraises

Charlotte à la rhubarbe et aux fraises

3.6 17 ratings

Prep. 20min

Total 12 h

8 portions

Ingredients

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
600 g de rhubarbe coupée en tronçons
150 g de sucre en poudre et 2 c. à soupe pour les fraises
400 g de fraises équeutées et coupées en deux
350 g de fromage blanc 20 % m.g. préalablement égoutté dans un linge fin
200 g de sirop de fraise

200 g de liqueur de fraises
150 g d'eau
20 biscuits roses de Reims ou boudoirs

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 6.8 g

Calories 1257 kJ / 297 kcal

Fat 2.5 g

Carbohydrates 61.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fraise rhubarbe 10 Recipes
France

You might also like...

Tiramisu fraise rhubarbe en verrines

2 h 30min

Gâteau aux groseilles à maquereau

55min

Royal à la mousse de cassis

8 h 30min

Crème glacée à la rhubarbe

2 h 35min

Blanc-manger fraise rhubarbe

40min

Tôt-fait à la rhubarbe

1 h 15min

Charlotte aux fraises et fromage blanc

12 h 30min

Crumble de rhubarbe, fraise et noix de coco

40min

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

2 h

Fondant caramélisé à la rhubarbe

2 h 30min

Entremets aux fraises de Plougastel

5 h

Tarte à la rhubarbe

1 h