Charlotte à la rhubarbe et aux fraises

Charlotte à la rhubarbe et aux fraises

3.6 17 rating

Prep. 20min

Total 12 h

8 portions

Ingredients

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
600 g de rhubarbe coupée en tronçons
150 g de sucre en poudre et 2 c. à soupe pour les fraises
400 g de fraises équeutées et coupées en deux
350 g de fromage blanc 20 % m.g. préalablement égoutté dans un linge fin
200 g de sirop de fraise

200 g de liqueur de fraises
150 g d'eau
20 biscuits roses de Reims ou boudoirs

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 6.8 g

Calories 1257 kJ / 297 kcal

Fat 2.5 g

Carbohydrates 61.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fraise rhubarbe 10 Recipes
France

You might also like...

Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

25min

Tartelette fine aux pommes et mendiants

Tartelette fine aux pommes et mendiants

45min

Tiramisu fraise rhubarbe en verrines

Tiramisu fraise rhubarbe en verrines

2h 30min

Gâteau renversé yaourt et rhubarbe

Gâteau renversé yaourt et rhubarbe

1h 15min

Tarte pomme-rhubarbe

Tarte pomme-rhubarbe

1h 20min

Fondant caramélisé à la rhubarbe

Fondant caramélisé à la rhubarbe

2h 30min

Clafoutis à la rhubarbe

Clafoutis à la rhubarbe

55min

Tarte amandine aux mirabelles

Tarte amandine aux mirabelles

1h 30min

Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe

1h

Mini-flans pâtissiers au cassis

Mini-flans pâtissiers au cassis

1h 30min

Crumble de rhubarbe, fraise et noix de coco

Crumble de rhubarbe, fraise et noix de coco

40min

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

2h