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Nouilles sautées asiatiques

Nouilles sautées asiatiques
4.3 123 ratings
Prep. 20min
Total 30min
4 portions
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Ingredients

  • 5 g de sel et 1 pincée, à ajuster en fonction des goûts
  • 1000 g d'eau
  • 200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
  • 2 c. à soupe de jus de citron vert fraîchement pressé
  • 2 c. à soupe de sauce de soja
  • 2 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
  • 5 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 1 c. à soupe d'huile de sésame
  • 300 g de poitrine fumée coupée en morceaux de 3 cm
  • 50 g d'échalotes coupées en deux
  • 10 g de gingembre frais
  • 200 g de poireau coupé en rondelles
  • 20 g de beurre
  • 2 brins de cive ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1792.3 mg
Protein 23.3 g
Calories 2646.8 kJ / 636.5 kcal
Fat 26.8 g
Fiber 2.8 g
Saturated fat 9 g
Carbohydrates 74.5 g

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