Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de agua
- 45 g de sal
- 1000 g de mero con piel (1 lomo)
- 2 - 3 dientes de ajo
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
- 1 cucharada de vinagre
- 250 g de caldo de pescado
- 1 pimiento verde italiano en tiras (1 cm)
- 2 hojas de laurel secas
- 150 g de cebolla en juliana o en aros
- 500 g de patatas (en rodajas de 3-4 mm)
- 75 g de vino blanco seco
- 1 pellizco de pimienta molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2232 kJ / 533 kcal
- Protein
- 53.2 g
- Carbohydrates
- 28.7 g
- Fat
- 20.8 g
- Saturated fat
- 3 g
- Fiber
- 4.3 g
- Sodium
- 4707.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas
45min
Guiso marinero con patatas
45min
Merluza a la gallega
40min
Sopa marinera
55min
Bollitori
40min
Emblanco de pescado
45min
Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles
1h 10min
Waterzooi con cigalas
1h
Caldero de mariscos con emulsión de albahaca
1h 30min
Potaje de Cuaresma con langostinos
50min
Arroz caldoso con atún fresco
40min
Patatas mare nostrum
1h