Congrio con garbanzos a la marinera

Congrio con garbanzos a la marinera

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Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredients

250 g de almejas frescas
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en trozos
4 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
70 g de aceite de oliva
½ cucharadita de pimentón
50 g de vino blanco
700 g de caldo de pescado
600 g de congrio abierto, en dados de 3-4 cm sazonados
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
2 - 3 ramitas perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 332.6 mg

Protein 29.4 g

Calories 1449 kJ / 346 kcal

Fat 18.5 g

Fiber 2.9 g

Saturated fat 7.3 g

Carbohydrates 15.8 g

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