Pizza mit Pistazienpesto, Stracciatella Käse und Mortadella

Pizza mit Pistazienpesto, Stracciatella Käse und Mortadella

4.4 15 ratings

Prep. 30min

Total 2 h 40min

2 Portionen

Ingredients

Pizzateig

Wasser
120 g
frische Germ
2 - 3 g
Zucker
½ TL
Olivenöl zum Einfetten
Weizenmehl, universal
200 g
Salz
½ TL

Pistazien-Pesto

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
20 g
Pistazien, gesalzen, geschält
90 g
Knoblauchzehe (optional)
½
Basilikumblätter, frisch
3
Olivenöl
40 g

Topping

Stracciatella Käse (siehe Tipp)
80 g
80 g Mozzarella, (siehe Tipp)
Mortadella in Scheiben, geviertelt
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 769 mg

Protein 39 g

Calories 4402 kJ / 1052 kcal

Fat 62 g

Fiber 7.5 g

Saturated fat 16 g

Carbohydrates 89 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Herzensmomente 14 Recipes
Austria

Pizza für Gourmets 10 Recipes
Austria

You might also like...

Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise

55min

GnGnT

20min

One Pot Mac & Cheese

30min

Yakitori - Fernöstliche Hühnerspießchen

40min

Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken

1 h 10min

Basilikum-Risotto mit Mozzarella und Schmortomaten

35min

Rosemary Pink

10min

Pad Thai mit Huhn

30min

Zitronenrisotto

30min

Pesto mit Zitrone

5min

Burrata mit marinierten Cherry-Tomaten und Pesto-Risotto

45min

Caesar Salad mit Huhn

50min