Lang rijzende pizza

Lang rijzende pizza

No ratings

Prep. 30min

Total 20 h

4 stuks

Ingredients

Het deeg (de dag ervoor)

water
200 g
verse gist
3 g
tarwebloem (zie tip)
200 g
200 g manitoba bloem, (zie tip)

Het deeg (de dag zelf)

koud water
120 g
tarwebloem
200 g
200 g manitoba bloem
extra vergine olijfolie om in te vetten
20 g
vloeibaar moutextract (optional)
1 tl
zout
8 g
buffelmozzarella in schijfjes
150 g
150 g mozzarella, in schijfjes

Topping

teentje knoflook
1
extra vergine olijfolie
20 g
courgettes in blokjes (2 cm)
200 g
zout
1 - 2 snuifjes
kerstomaten gehalveerd
200 g
Parmezaanse kaas
50 g
verse basilicumbladeren
3 - 4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Sodium 1060.5 mg

Protein 22.3 g

Calories 2560.3 kJ / 611.5 kcal

Fat 23 g

Fiber 4.8 g

Saturated fat 9.5 g

Carbohydrates 74.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Dagelijks en creatief 9 Recipes
Benelux

You might also like...

IJskroon van meringue en frambozen

4h 10min

Glazuur

5min

Glutenvrije frambozen rolgebak

Ninguna calificación

Amerikaanse pannenkoeken

40min

Poedersuiker

5min

Vanillesuiker

72h

Geel gekleurde eieren

55min

Koken van speltgraan

Ninguna calificación

Gekarameliseerde uiensaus

2h 5min

Quiche met kip en peer

2h 40min

Gestoomde chocoladecake met slagroom

1h 10min

Bundeltjes van sperziebonen met aardappelen en tijmboter

50min