![Quiche met kip en peer Quiche met kip en peer](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/dc351163-b984-4a1a-adb7-a50db900d1fe/Derivates/b775f32e-6772-4e51-bbda-93f5ec184f0a.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Glutenvrij deeg
- boter, om in te vetten
- 140 g rijstmeel
- 160 g maïzena (zetmeel)
- ¼ tl zout
- 2 tl xanthaangom (optioneel)
- 160 g boter, gekoeld
- 1 ei
- 1 tl azijn
- 40 g water, koud
Vulling met kip en peer
- 2 teentjes knoflook
- 1 prei, enkel het witte deel, in stukken
- 50 g boter
- 600 g kippenvlees, ontbeend en zonder vel, in blokjes (3 cm)
- 3 takjes verse tijm, enkel de blaadjes
- ½ tl vers gemalen zwarte peper
- 50 g water
- 2 - 3 el maïzena (zetmeel)
-
1
el groentebouillonpasta
or 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - 50 g witte wijn
- 150 g peer (ong. 1 peer), gepeld, klokhuis verwijderd, in blokjes (2 cm)
- 50 g volle room
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2386 kJ / 568 kcal
- Protein
- 14.5 g
- Carbohydrates
- 38.2 g
- Fat
- 39.8 g
- Fiber
- 1.5 g
In Collections
Alternative recipes
Appeltaart
1h
Glutenvrije, suikervrije mini Japanse katoen cheesecakes
No ratings
Moutbrood
No ratings
Gevulde kalkoen met spekrolletjes, vijgenjam en geroosterde wintergroenten
No ratings
Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes
No ratings
Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem
No ratings
Ingemaakte citroenen
No ratings
Pisco sour
No ratings
Curryworst en linzen
1h
Misosoep, sake zeevruchten en rijst
No ratings
Vijfkruiden varkensvlees met rijst
50min
Zalmtartaar
10 min