Skip to main content Search
Quiche met kip en peer

Quiche met kip en peer
2.0 1 rating
Prep. 25min
Total 2 h 40min
8 porties
Sign up for free

Ingredients

Glutenvrij deeg
  • boter om in te vetten
  • rijstmeel
    140 g
  • maïzena (zetmeel)
    160 g
  • zout
    ¼ tl
  • xanthaangom (optioneel)
    2 tl
  • boter gekoeld
    160 g
  • ei
    1
  • azijn
    1 tl
  • water koud
    40 g
Vulling met kip en peer
  • teentjes knoflook
    2
  • prei enkel het witte deel, in stukken
    1
  • boter
    50 g
  • kippenvlees, ontbeend en zonder vel in blokjes (3 cm)
    600 g
  • verse tijm enkel de blaadjes
    3 takjes
  • vers gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • water
    50 g
  • maïzena (zetmeel)
    2 - 3 el
  • groentebouillonpasta
    1 el
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • witte wijn
    50 g
  • peer (ong. 1 peer), gepeld, klokhuis verwijderd, in blokjes (2 cm)
    150 g
  • volle room
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 14.5 g
Calories 2386 kJ / 568 kcal
Fat 39.8 g
Fiber 1.5 g
Carbohydrates 38.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenvrij bakken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pesto en zongedroogde tomatencake

4.8(5)

40min

Knapperig brood

5.0(1)

3 h

Quiche met kool en broccoli

5.0(3)

1 h 30min

Ciabattabroodjes

4.1(8)

3 h 30min

Regenboogflatbread

No ratings

Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten

5.0(1)

50min

Keizerbroodjes

No ratings

Gerookte Zalm en Groente-Eiermuffins

5.0(4)

45min

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

4.3(4)

55min

Pindakaas Crackers

3.3(3)

35min

Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas

No ratings

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

No ratings

 Show all
Show all