Quiche met kip en peer

Quiche met kip en peer

2.0 1 rating

Prep. 25min

Total 2 h 40min

8 porties

Ingredients

Glutenvrij deeg

boter om in te vetten
rijstmeel
140 g
maïzena (zetmeel)
160 g
zout
¼ tl
xanthaangom (optioneel)
2 tl
boter gekoeld
160 g
ei
1
azijn
1 tl
water koud
40 g

Vulling met kip en peer

teentjes knoflook
2
prei enkel het witte deel, in stukken
1
boter
50 g
kippenvlees, ontbeend en zonder vel in blokjes (3 cm)
600 g
verse tijm enkel de blaadjes
3 takjes
vers gemalen zwarte peper
½ tl
water
50 g
maïzena (zetmeel)
2 - 3 el
groentebouillonpasta
1 el
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
witte wijn
50 g
peer (ong. 1 peer), gepeld, klokhuis verwijderd, in blokjes (2 cm)
150 g
volle room
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 14.5 g

Calories 2386 kJ / 568 kcal

Fat 39.8 g

Fiber 1.5 g

Carbohydrates 38.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenvrij bakken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Boter plank met spinaziepesto

10min

Zomerse trifle van ricotta en bessen

30min

Kip-miso stoofpot

1h 45min

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

30min

Thaise burgers

35min

Kippennoedelsoep

1h 35min

Salade met kip en spelt

1h 15min

Mallorcaanse vissoep

40min

Couscous van zeebarbeel met paprika

Ninguna calificación

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50min

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

40min

Ontbijt gebak

40min