Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Knoblauchzehe
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 rote Chilischote, frisch, ggf. entkernt, in dünnen Ringen
- 30 g Butter
- 100 g Kartoffeln, in Stücken
- 300 g Brokkoli, in Röschen und Strunk, geschält, in Stücken
- 700 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 2 TL Salz
- 100 g Brot, in Würfeln (ca. 2 cm)
- 2 TL Olivenöl
-
60 - 80
g Gorgonzola, in Stücken, und etwas mehr zum Garnieren
or 60 - 80 g Cheddar, in Stücken, und etwas mehr zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 990 kJ / 236 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 12 g
- Saturated fat
- 7 g
- Fiber
- 3.9 g
- Sodium
- 1570 mg
In Collections
Alternative recipes
Kartoffel-Porree-Suppe mit Fenchel und Shrimps
45min
Zucchini Minz Suppe
30 min
Curry-Kartoffel-Suppe
35 min
Blumenkohlsuppe mit Stilton
30 min
Karotten-Ingwer-Suppe
45min
Cheddar-Brokkoli-Suppe
30 min
Linsen-Pilz-Suppe
1h
Brokkoli-Gorgonzola-Suppe mit Vollkorncroûtons
40 min
Schnelle Tomatencremesuppe
30 min
Cremige Brokkolisuppe mit Grünkern
35 min
Blumenkohlcremesuppe mit glasierten Blumenkohlröschen
45min
Brokkolicremesuppe
35 min