Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues
TM6

Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues

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Ingredients

  • 465 g d'eau
  • 5 g de levure boulangère fraîche
  • 1 c. à café de sucre roux
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler et pour la garniture
  • 350 g de farine aux sept céréales
  • 1 c. à café de sel, et un peu pour la garniture
  • 20 g de jus de citron
  • 200 g de concassé de tomates
  • origan déshydraté
  • 250 g de brie, coupé en tranches
  • 80 g de jambon serrano, coupé en tranches
  • 50 g de confiture de figues

Nutrition
per 1 part
Calories
1831.2 kJ / 437.7 kcal
Protein
19.3 g
Carbohydrates
54.3 g
Fat
15.7 g
Saturated fat
8 g
Fiber
2.5 g
Sodium
636.7 mg

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