Pizza au pesto de pistaches, fromage stracciatella et mortadelle
TM6 TM5

Pizza au pesto de pistaches, fromage stracciatella et mortadelle

4.4 (18 ratings)

Ingredients

La pâte à pizza

  • 120 g d'eau
  • 2 - 3 g de levure boulangère fraîche
  • ½ c. à café de sucre en poudre
  • huile d'olive extra vierge, pour le saladier
  • 200 g de farine à pain
  • 1 c. à café de sel

Le pesto de pistaches

  • 20 g de parmesan, coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 90 g de pistaches, salées et décortiquées
  • ½ gousse d'ail (optional)
  • 3 feuilles de basilic frais
  • 40 g d'huile d'olive extra vierge

La garniture

  • 80 g de fromage stracciatella de bufflone
  • 60 g de mortadelle, coupée en tranches

Nutrition
per 1 part
Calories
2200.8 kJ / 526 kcal
Protein
19.5 g
Carbohydrates
44.3 g
Fat
30.8 g
Saturated fat
7.8 g
Fiber
3.8 g
Sodium
384.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes