Salade niçoise au saumon

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Prep. 10min

Total 45min

4 portions

Ingredients

4 gros œufs froids
de l'eau jusqu'au marquage 1 litre (I)
400 g d'eau
600 g de haricots verts frais
4 pavés de saumon frais (120 g chacun)
16 olives noires dénoyautées dont 8 coupées en rondelles
90 g d'huile d'olive
40 g de vinaigre de vin blanc

40 g de vinaigre balsamique blanc
2 pincées de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 434.5 mg

Protein 42.6 g

Calories 2200.3 kJ / 525.9 kcal

Fat 33.5 g

Fiber 4.5 g

Saturated fat 7.9 g

Carbohydrates 13.1 g

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