Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon

Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon

3.9 23 ratings

Prep. 20min

Total 45min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en quatre
1200 g d'eau
250 g de carottes en cubes
1 cube de bouillon de bœuf
160 g de nouilles udon sèches
du sel
du poivre moulu
300 g de filet de bœuf en très fines tranches
huile de sésame (optional) pour la finition
sauce de soja (optional) pour la finition
10 brins de coriandre fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27 g

Calories 1341 kJ / 318 kcal

Fat 6 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Recipes
France

You might also like...

Nouilles asiatiques et légumes

30min

Porridge salé aux tomates et au basilic

20min

Porridge salé à l'avocat et à l'œuf

30min

Bouillon Tom Yam aux crevettes et citron vert, nouilles de riz

30min

Salade de boulgour et saumon vapeur

25min

Poulet à l'orange, fenouil et romarin, riz aux raisins secs

40min

Omelette à la grecque

35min

Omelette grecque vapeur à la feta et menthe

30min

Millet au curry et poulet

35min

Bowl avocat, saumon fumé, riz noir et mangue

45min

Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️

50min

Pizza au pesto de pistaches, fromage stracciatella et mortadelle

3 h 10min