Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό

Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό

5.0 2 rating

Prep. 15min

Total 35min

4 μερίδες

Ingredients

Ρύζι

νερό
1300 γρ.
αλάτι
1 - 1 ½ κ.γλ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
λευκό μακρύκοκκο ρύζι (χρόνος ψησίματος 12-16 λεπτά)
300 γρ.

Μείγμα μπαχαρικών garam masala

κόκκους μαύρου πιπεριού
2 κ.γλ.
σπόρους κόλιανδρου
2 κ.σ.
σπόρους κύμινου (αρτυσιά)
1 κ.σ.
1 κ.σ. σπόρους αγριοκύμινου
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
½ κ.γλ.
γαρίφαλα
1 κ.γλ.
αλεσμένο κάρδαμο
1 κ.σ.
αλεσμένη κανέλα
½ κ.γλ.
αποξηραμένο φύλλο δάφνης
1

Σάλτσα garam masala

περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα (passata)
400 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream), 10% λιπαρά
80 γρ.
βούτυρο
50 γρ.
ζάχαρη (optional)
1 κ.γλ.

Ολοκλήρωση της συνταγής

αλάτι
¾ κ.γλ.
στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κύβους (3 εκ.)
500 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1300 mg

Protein 36.8 g

Calories 2686.8 kJ / 642.2 kcal

Fat 22.5 g

Fiber 5.3 g

Saturated fat 9.5 g

Carbohydrates 73.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Διπλή Απόλαυση 8 Recipes
International

You might also like...

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

40min

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

35min

Καστανό ρύζι με σπανάκι και φέτα

No ratings

Σφηνάκια με βότκα και φράουλα

No ratings

Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®

10min

Γίγαντες στο φούρνο

12 h 30min

Γαριδομακαρονάδα

40min

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο, Kαλοκαιρινά φρούτα στον ατμό

1 h

Καραμέλες toffee με αμύγδαλο

1 h 45min

Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

50min

Στήθη κοτόπουλου (με κόκαλο) με μέλι και λάιμ, και τσάτνεϊ μάνγκο

1 h 15min

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

1 h 10min