Compatible versions
Galettes de légumes sans gluten et sauce au yaourt
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les galettes
- 1 citron jaune
- 200 g de patate douce, coupée en morceaux
- 200 g de poivrons, coupé en morceaux
- 100 g de poireau, coupé en tronçons
- 150 g de céleri-rave, coupé en morceaux
- 1 c. à café de sel
- ½ - 1 piment frais (facultatif)
- 45 g de graines de lin
- 2 œufs
La sauce
- 80 g d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- ½ piment frais
- 20 g de feuilles de basilic frais
- 20 g de feuilles de coriandre fraîche
- 20 g de ciboulette fraîche, coupée en morceaux (5 cm)
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 120 g de yaourt nature
- 30 g de jus de citron vert
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 460.5 kJ / 110.1 kcal
- Protein
- 2.5 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 8.1 g
- Saturated fat
- 1.3 g
- Fiber
- 2.1 g
- Sodium
- 197.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
25min
Bourguignon veggie au tofu et seitan
1h 20min
Frittata de courgettes et ricotta
40min
Rouleaux de printemps au tofu grillé
40min
Curry de légumes à l'indienne
50min
Chili de pois chiches
45min
Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes
30min
Blinis de pois chiche et butternut
55min
Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)
1h 5min
Parmentier de lentilles et potimarron
1h 25min
Pancakes à la farine de sarrasin
30min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45min