Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Γιουβαρλάκια
- ελαιόλαδο, για το λάδωμα
- 150 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια, σε κομμάτια
- 100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα
- 5 κλωνάρια φρέσκο άνηθο, μόνο τα φύλλα
- 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- 200 γρ. ρύζι
- 350 γρ. κιμά, μοσχαρίσιο
- 350 γρ. κιμά, χοιρινό
- 1 αβγό
- 2 κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις, για το αλεύρωμα
- 2000 γρ. νερό
-
2
κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών
or 2 κύβους ζωμού λαχανικών (δόση 0.5 lt.) - 2 αποξηραμένα φύλλα δάφνης
- 1 λεμόνι, μόνο το ξύσμα
Αβγολέμονο
- 40 γρ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.σ. κορν φλάουρ
- 2 αβγά
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2012 kJ / 481 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 185 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας, μπιζέλια και πουρέ πατάτας
No ratings
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
No ratings
Smoothie μπολ με παντζάρι
No ratings
Κέικ αμυγδάλου με ανανά
No ratings
Σαλάτα με μπακαλιάρο, μάνγκο και μαγιονέζα λάιμ
No ratings
Ξεφλούδισμα κουρκουμά
No ratings
Πατατόσουπα με μανιτάρια, Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πατάτες φούρνου και λαχανικά, Τιραμισού με μανταρίνι
No ratings
Μουσακάς
2h
Τσιπούρες λαδολέμονο, Σαλάτα λάχανο - καρότο και Επιδόρπιο γιαουρτιού με σάλτσα φράουλας
No ratings
Σπανακόρυζο
50min
Μαντί
No ratings
Σούπα αυγολέμονο με κοτόπουλο
1h 30 min