Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Γιουβαρλάκια
- ελαιόλαδο, για το λάδωμα
- 150 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια, σε κομμάτια
- 100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα
- 5 κλωνάρια φρέσκο άνηθο, μόνο τα φύλλα
- 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- 200 γρ. ρύζι
- 350 γρ. κιμά, μοσχαρίσιο
- 350 γρ. κιμά, χοιρινό
- 1 αβγό
- 2 κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις, για το αλεύρωμα
- 2000 γρ. νερό
-
2
κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών
or 2 κύβους ζωμού λαχανικών (δόση 0.5 lt.) - 2 αποξηραμένα φύλλα δάφνης
- 1 λεμόνι, μόνο το ξύσμα
Αβγολέμονο
- 40 γρ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.σ. κορν φλάουρ
- 2 αβγά
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2012 kJ / 481 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 185 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Σούπα αυγολέμονο με κοτόπουλο
1h 30min
Παστίτσιο
1h 30min
Φωλιές πατάτας με λαχανικά
No ratings
Ζεστό punch με λευκό κρασί και κράνμπερις
No ratings
Ρύζι με λάχανο pak choi και ζαμπόν
No ratings
Γίγαντες στο φούρνο
12h 30min
Γαριδομακαρονάδα
40min
Τσιπούρες λαδολέμονο, Σαλάτα λάχανο - καρότο και Επιδόρπιο γιαουρτιού με σάλτσα φράουλας
No ratings
Σπαγγέτι με κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας
45min
Κρεμώδης μανιταρόσουπα, Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας
No ratings
Ρολάκια βέγκαν με νταμπλινγκς και κόκκινο κραμπί
No ratings
Μουσακάς
2h