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Bowl vegan con quinoa e verdure
Prep. 35min
Total 1 h 20min
4 porzioni
Ingredients
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di funghi champignon freschi, a fette250 g
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di chicchi di quinoa300 g
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di olio extravergine di oliva60 g
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di aceto di riso30 g
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di salsa di soia80 g
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di olio di sesamo40 g
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di semi di sesamo, tostati2 cucchiaini
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di cipolla a spicchi220 g
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di carota a fette (1-2 cm)130 g
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spicchio di aglio1
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di acqua750 g
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di sale1 cucchiaino
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di cipolla rossa1
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di cetriolo150 g
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di asparagi verdi100 g
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pomodorini12
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di mais dolce in scatola160 g
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di spinaci baby freschi120 - 150 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
636.3 kcal /
2662 kJ
Protein
19 g
Fat
31.5 g
Carbohydrates
74.5 g
Fiber
11 g
Saturated fat
4.5 g
Sodium
1541.8 mg