Brot-Lasagne
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Brot-Lasagne

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Ingredients

  • 100 - 150 g Parmesan, in Stücken

Bolognesesauce

  • 200 g gemischtes Gemüse (z. B. Sellerie, Möhren, Zwiebeln), in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 40 g Olivenöl
  • 800 g Hackfleisch, gemischt, zerzupft
  • 80 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • 300 g passierte Tomaten
  • 1 TL Oregano, getrocknet (optional)
  • 1 - 1 ½ TL Salz
  • ½ - 1 TL Pfeffer

Milch-Mischung

  • 250 g Milch
    or 250 g Sahne
  • 3 Eier
  • ½ TL Salz

Lasagne und Fertigstellung

  • 30 g Butterflöckchen und etwas mehr zum Einfetten
  • 10 - 14 Scheiben Brot, altbacken (ca. 2 cm dick)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3836 kJ / 917 kcal
Protein
74 g
Carbohydrates
29 g
Fat
55 g
Saturated fat
15 g
Fiber
5.4 g
Sodium
1123 mg

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