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Buchteln mit Zwetschken Manner Original Neapolitaner Schnitten Füllung
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Germteig
- 225 g Milch
- 25 g frische Germ zerbröselt
- 40 g Zucker, fein
-
1
Päckchen Vanillezucker (8 g)
or 1 - 2 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht (siehe Tipp) - 75 g Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 410 g Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
- 2 Eidotter (Größe M)
- 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
Zwetschken - Neapolitaner - Füllung
- 500 g Zwetschken, frisch halbiert
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Rum optinal
- ½ TL Zimt, gemahlen
- ½ TL Lebkuchengewürz
- 75 g Manner Original Neapolitaner Schnitten
- 60 g Butter weich, in Stücken
Buchteln
- Staubzucker zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 316 kcal / 1323 kJ
- Protein
- 6 g
- Fat
- 14 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fiber
- 3 g
- Saturated fat
- 7 g
- Sodium
- 25 mg
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