Mohnstrudel
TM6 TM5

Mohnstrudel

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Ingredients

  • 300 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 380 g Milch und 1 EL zum Bestreichen
  • 105 g Zucker
  • 10 g frische Germ
  • 40 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
  • 2 Eier (Größe M)
  • 2 ¼ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
  • 300 g Mohn
  • 40 g Rum
    or 40 g Milch
  • 40 g Powidl

Nutrition
per 1 Stück
Calories
667 kJ / 159 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
16 g
Fat
8 g
Fiber
3 g

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