Zupa krem z brokułu z grzankami
TM6

Zupa krem z brokułu z grzankami

4.6 (1.2K ratings)

Ingredients

  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ - 1 zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki (optional)
  • 30 g masła
  • 100 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 300 g brokułu, różyczki i obrane łodygi, pokrojone na kawałki, plus dodatkowa ilość różyczek do dekoracji
  • 700 g wody
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 3 - 4 kromki chleba, czerstwego, pokrojone w 1-2 cm kostkę
  • 1 - 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 60 - 80 g sera gorgonzola, łagodnego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość sera pokrojonego w 1 cm kostkę, do dekoracji
    or 60 - 80 g sera cheddar, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość sera pokrojonego w 1 cm kostkę, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
990 kJ / 236 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
20 g
Fat
12 g
Saturated fat
7 g
Fiber
3.9 g
Sodium
1570 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes