Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier

Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier

4.5 39 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
60 g d'oignons coupés en deux
30 g d'huile d'olive
500 g de brocolis détaillés en bouquets
1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
450 g d'eau
100 g de crème, min. 30% M.G.
80 g de Gorgonzola émietté, et plus pour la garniture
60 g de pain de blé entier, en cubes puis grillés
2 pincées de poivre noir moulu comme garniture

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 362 mg

Protein 10.3 g

Calories 1309.5 kJ / 313 kcal

Fat 23.5 g

Fiber 4.3 g

Saturated fat 10.8 g

Carbohydrates 18.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Batch Cooking & Meal Prep 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Curry vert thaï, riz à la citronnelle

1 h 50min

Risotto aux épinards et asperges

40min

Risotto au saumon et fenouil

25min

Velouté de poivrons

20min

Soupe de pois chiches aux épinards

40min

Dal de lentilles corail (2 portions)

35min

Galettes de patates douces à la rhubarbe et compote d'anis

No ratings

Dal de lentilles corail

35min

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35min

Couscous de chou-fleur

10min

Houmous de betterave rouge

10min

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

45min