Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 γρ. κρέας κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκκαλο και χωρίς ίνες (από περίπου 500 γρ. μπούτι κοτόπουλου), σε κομμάτια
- 200 γρ. ανάμεικτα λευκά λαχανικά (π.χ. σελινόριζα, κρεμμύδια, σκόρδο, πράσο), σε κομμάτια εφόσον χρειάζεται
- 4 κλωνάρια φρέσκα ανάμεικτα αρωματικά βότανα (π.χ. δεντρολίβανο, θυμάρι, μαϊντανό) (μόνο τα φύλλα)
- 150 γρ. χοντρό αλάτι
- 100 γρ. λευκό κρασί
- 1 αποξηραμένο φύλλο δάφνης
- 1 ολόκληρο γαρίφαλο
- 5 σπόρους κόλιανδρου
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 678.5 kJ / 162.3 kcal
- Protein
- 14.5 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 8.8 g
- Fiber
- 1.5 g
In Collections
Alternative recipes
Μαγιονέζα
5min
Βοδινό Στρογκανόφ
1h
Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide
No ratings
Σούπα από κοτσάνια σπαραγγιών
55min
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά
30min
Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
35min
Σοταρισμένο πράσο (170-200 γρ.)
20min
Γκαλαντίν κοτόπουλου με σάλτσα άνηθου και γιαουρτιού
3h 25min
Πάστα ζωμού λαχανικών
45min
Ψωμάκια με παρμεζάνα και δεντρολίβανο
1h 30min
Άλειμμα σοκολάτας με φουντούκια
45min
Κέτσαπ
1h 15min