Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ζύμη
- 300 γρ. αλεύρι
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 150 γρ. βούτυρο, κρύο, σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
- 1 κρόκο αυγού
- 50 γρ. νερό, παγωμένο
Γέμιση
- 200 γρ. τυρί γκούντα ή οποιοδήποτε άλλο σκληρό τυρί, σε κομμάτια
- 150 γρ. ζαμπόν, ψημένο, σε κύβους
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 4 αυγά
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- 400 γρ. πράσο, σε φέτες (5 χλστ.)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 4728 kJ / 1130 kcal
- Protein
- 37.2 g
- Carbohydrates
- 63.1 g
- Fat
- 81 g
In Collections
Alternative recipes
Σαλάτα ζυμαρικών
35min
Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες
5min
Κις με τυρί και κρέμμυδι (Ηνωμένο Βασίλειο)
1h 45 min
Σαλάτα Waldorf σε φύλλα βελγικού αντίβ
30min
Φοκάτσια με κρεμμύδια
2h
Κις Λορέν (Quiche Lorraine)
50min
Ψαροκροκέτες με σάλτσα ντομάτας
50min
Πίτες με άνηθο και φέτα
1h 20 min
Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια
24h
Κρεμώδης καλαμποκόσουπα (chowder) με κοτόπουλο, Τερίνες με μπρόκολο
1h 25 min
Χορτόπιτα
2h
Φάβα παραδοσιακή
50min