Κις με πράσο

Κις με πράσο

4.5 4 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 45min

4 μερίδες

Ingredients

Ζύμη

αλεύρι
300 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
βούτυρο κρύο, σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
150 γρ.
κρόκο αυγού
1
νερό παγωμένο
50 γρ.

Γέμιση

τυρί γκούντα ή οποιοδήποτε άλλο σκληρό τυρί, σε κομμάτια
200 γρ.
ζαμπόν, ψημένο σε κύβους
150 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
200 γρ.
αυγά
4
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
¼ κ.γλ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
1 πρέζα
πράσο σε φέτες (5 χλστ.)
400 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 37.2 g

Calories 4728 kJ / 1130 kcal

Fat 81 g

Carbohydrates 63.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Νόστιμα & Οικονομικά 11 Recipes
International

You might also like...

Μεξικάνικη σάλσα

5min

Tζίντζερ cordial με λάιμ

24h 30min

Πάστα ζωμού κοτόπουλου

45min

Κολοκυθομπιφτέκια

40min

Καρυδόψωμο

1h 20min

Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα

Ninguna calificación

Σοταρισμένα κρεμμύδια και σκόρδο

20min

Σαλάμι σοκολάτας

7h 55min

Φρατζολάκια στον ατμό

2h 10min

Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό

2h

Αρνί στιφάδο

1h 45min

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

35min