Κις με πράσο

Κις με πράσο

4.5 4 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 45min

4 μερίδες

Ingredients

Ζύμη

αλεύρι
300 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
βούτυρο κρύο, σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
150 γρ.
κρόκο αυγού
1
νερό παγωμένο
50 γρ.

Γέμιση

τυρί γκούντα ή οποιοδήποτε άλλο σκληρό τυρί, σε κομμάτια
200 γρ.
ζαμπόν, ψημένο σε κύβους
150 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
200 γρ.
αυγά
4
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
¼ κ.γλ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
1 πρέζα
πράσο σε φέτες (5 χλστ.)
400 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 37.2 g

Calories 4728 kJ / 1130 kcal

Fat 81 g

Carbohydrates 63.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Νόστιμα & Οικονομικά 11 Recipes
International

You might also like...

Σαλάτα remoulade από σελινόριζα

No ratings

Κις με τυρί και κρεμμύδι (Ηνωμένο Βασίλειο)

1 h 45min

Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά

45min

Τάρτα με αγκινάρες και μαύρες ελιές

1 h 15min

Αλεσμένα μήλα (100-300 γρ.)

No ratings

Κρέμα σαμπαγιόν με λικέρ πορτοκάλι

No ratings

Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων

1 h 10min

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45min

Κις Λορέν (Quiche Lorraine)

50min

Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά

30min

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

40min

Χορτόπιτα

2 h