Tartaleta de calabaza y verduras
TM6 TM5

Tartaleta de calabaza y verduras

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Ingredients

Masa

  • 200 g de harina de trigo
  • 80 g de aceite de oliva
  • 70 g de agua, fría
  • ½ cdita de sal

Relleno

  • 500 g de agua
  • 300 g de calabacita, cortado en trozos (2-3 cm)
  • 400 g de mezcla de verduras (p. ej. cebollas, zanahorias, calabacitas, col blanca, etc.), en trozos (ver tip)
  • aceite de oliva, para engrasar
  • 80 g de queso Gruyère, en trozos (ver tip)
  • 2 huevos
  • 300 g de queso crema
  • ½ cdita de sal
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • harina de trigo, para enharinar
  • 3 - 4 ramitas de tomillo fresco (ver tip)
    or ½ cdita de tomillo seco

Nutrition
per 1 rebanada
Calories
1670 kJ / 399.1 kcal
Protein
10.8 g
Carbohydrates
25.5 g
Fat
27.5 g
Saturated fat
11 g
Fiber
2.4 g
Sodium
625.2 mg

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