Ensalada de repollo con higos secos y queso azul
TM6 TM5 TM31

Ensalada de repollo con higos secos y queso azul

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 1 manzana Granny Smith (sin cáscara, ni semillas) en trozos de 2-3 cm
  • 50 g de cebolla de verdeo en trozos de 2-3 cm
  • 300 g de repollo colorado en trozos de 3 cm
  • 30 g de higos secos en mitades
  • 10 - 15 g jarabe de arce
    or 10 - 15 g de miel
  • 30 g de vinagre balsámico
  • 30 g de jugo de naranja recién exprimido
  • 40 g de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 50 g de rúcula
  • 60 g de queso azul, desmenuzado

Nutrition
per 1 porción
Calories
975 kJ / 233 kcal
Protein
5.4 g
Carbohydrates
22 g
Fat
14.6 g
Saturated fat
4.4 g
Fiber
4 g
Sodium
782.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes