Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone
Prep. 15min
Total 1 h 10min
4 porzioni
Ingredients
-
capesante fresche, grandi (circa 500 g)12
-
di olio extravergine di oliva aromatizzato al limone1 cucchiaio
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di acqua + q.b.1500 g
-
di succo di limone30 g
-
cubetti di ghiaccio q.b.
-
olio di oliva aromatizzato al limone1 ½ cucchiaio
-
burro, salato o non salato½ cucchiaio
-
di vino bianco50 g
-
di burro2 cucchiaini colmi
-
spicchi di aglio a metà3
-
di succo di limone2 cucchiai
-
di scorza di limone tritata2 pezzetti
-
di miele1 cucchiaino
-
di timo fresco per guarnire3 rametti
-
di fiocchi di sale per guarnire1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
213.2 kcal /
891.8 kJ
Protein
9.4 g
Fat
16.1 g
Carbohydrates
6.2 g
Fiber
0.2 g
Saturated fat
5.8 g
Sodium
362.3 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cottura sottovuoto
54 Recipes
Italy
Italy
